「よつぼし」栽培技術の要点

新規に「よつぼし」の栽培を検討されている方へ

イチゴの栽培には専門的な技術と知識が必要です。さらに、品種ごとに適切な栽培条件が違っており、品種ごとの特徴に関する知識も必要になります。
「よつぼし」の場合、話題先行の状態ですが、まだ誕生したばかりの品種で、品種特性の情報が充分に蓄積されている状況ではありません。
このページでは、基本的な専門知識を持った人で、新規に「よつぼし」導入をご検討の方を対象に、現時点で分かっている栽培技術の要点を紹介します。詳しい情報は、入会者に配付している栽培技術マニュアルや、今後集まってくる情報等をご参照ください。

1.促成栽培作型

 慣行のポット育苗に近い「二次育苗法」と育苗労力を大幅に削減できる「本圃直接定植法」の2種類あります。これまでの研究では、通常、「二次育苗法」で11月下旬収穫開始、「本圃直接定植法」で12月中旬収穫開始で、4月頃までのトータル収量は大差ない結果が得られています。ただ、どんな場合でも、生産者が持つ元々の力量が大きく影響しています。

(1)二次育苗法の要点

・406穴セル苗を7月前半に購入し、ポット育苗します。
花芽分化(9月)までに、十分な大きさの株に育てることが最大のポイント。株が小さい時は、花芽分化のための窒素中断より株を育てることの方が優先します。特に、8月下旬まで肥切れのないよう注意。
・西南暖地での、定植時期の目安は9月15~25日。11月末から12月始めに収穫開始できます。
・早生性品種なので、原則、長日処理による花成誘導は必要ありません。
・炭疽病には強くないので、雨よけ育苗を行うことが想定されます。その際、高温になりすぎて花芽が遅れるような条件では、育苗中、気温が下がり始めてから、長日処理を行うことも選択肢です(「長日処理による花成誘導の注意点」を参照のこと)。

(2)本圃直接定植法の要点

・セル苗を本圃に直接定植し、花芽分化(9月)までに、十分な大きさの株に育てます。
・そのためには、406穴セル苗であれば7月下旬、200穴セル苗であれば8月上旬、72穴セル苗であれば8月中旬までに定植する必要があります。
・西南暖地では、特別な処理を何もしないでも、順調に生育すると、12月中旬収穫開始になります。
・本圃で施肥濃度をコントロールすることで1~2週間程度収穫開始を早めることもできます。この場合、窒素濃度が極端に上下すると奇形果が発生することがあります。特に、窒素が切れた状態から、急激に濃い肥料を与えることは避ける必要があります。
・もしも、花芽を揃えるために長日処理を行うのであれば、「長日処理による花成誘導の注意点」を読み、本圃で9月中旬から2週間程度24時間日長で長日処理を行ってください。

(3)重要:長日処理による花成誘導の注意点

中途半端な長日処理は花成誘導に逆効果になることがあります。間違った方法では、花芽分化は逆に遅れてしまうことがあります。
・花芽分化には、日長よりも株の大きさの方が優先します。一定の大きさ(クラウン径8mm安全見込んで9mm)以上に育っていないと、長日処理しても花成誘導されません。
・温度が高いと、長日処理を行っても花成誘導できません。気温が下がってくる9月中旬以降から始めてください。早すぎる処理開始は逆効果です。花成を早めようとするよりも、バラツキを無くす感覚で行ってください。
・光が弱かったり、蛍光灯など間違った光源を用いると、逆効果になることがあります。
・逆に効き過ぎると、頂花房に続いて腋花房も分化してしまい、芽無し株になってしまったという事例もあります。
長日処理による花成誘導にはリスクがあります。各生産者の栽培条件で十分な事例蓄積ができない限り、安易に実施しない方が無難です。

2.夏秋どり作型

注意:「よつぼし」は基本的に促成栽培用の品種です。既存の四季成り性品種に比べ、夏秋期の花の上がりが少ない傾向にあります。既存の四季成り性品種の代替とは考えず、従来とは異なるマーケットを狙いにすることが望まれます。
・1月中旬に播種した苗を3月中旬に購入し、暖房条件でポット育苗します。4月下旬に定植し、6月から収穫開始を目指します。
・夏秋期の花の上がりを良くすることが課題で、6月下旬から2週間と7月下旬から2週間、それぞれ、24時間日長による長日処理を行うと、改善が期待できます。ただし、効き過ぎると着果過多になるので、安定した処理条件の解明のため、更なる研究の蓄積が必要になります。

 

3.播種について

・播種から発芽まで2週間以上掛かります。この間の管理が悪いと、発芽率が大きく低下する注意してください。
・温度が低いと、発芽は遅く、発芽率は低下します。そのため、夏秋どり栽培では一層高度な技術が必要になります。促成栽培の播種適期は5月以降です。
・イチゴは好光性種子です。覆土しないでください。種子に光が当たった方が発芽率が良くなります。
・播種から発芽までの間に、一度でも乾燥すると、発芽率は極端に低下します。発芽してからも、根が小さいうちに乾燥すると枯れてしまいます。乾燥厳禁と考えてください。
・排水性、保水性とも良好な培土で、こまめに潅水してください。こまめにできないときは、底面給水などで乾燥させない方法を検討してください。底面給水の場合は、貯まった水が高温になりすぎないよう、苗が育ってきたら根腐れにならないよう注意してください。